莲雾又叫洋蒲桃，喜光，喜高温、多湿的气候，生长适温为25~30摄氏度，不耐干旱和寒冷。不耐瘠薄，喜深厚、肥沃、疏松、潮湿的土壤。莲雾树高5~15米，树冠圆头形，树皮褐色，枝粗壮，单叶对生、椭圆形，幼嫩叶紫红色；花为聚散花序，顶生或腋生，白色单果，肉质浆果成串聚生，钟形或梨形，果皮鲜红、淡红、暗紫红、粉红、白色等，有光泽。果肉白色，棉絮状，汁多，味淡甜，有香味，种子多数退化，少数仍有1~3枚，红褐色。莲雾适应性强，粗生易长，投产早，一年开花结果多次，产量高，营养好，是我国热带地区有发展前途的树种。