诸葛烤鱼又叫万州烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌 　　本中心传授多种不同口味烤鱼，并免费赠送下酒冷菜制作方法。 烤鱼豆豉味型：土产风味豆豉，融入烤鱼之后，咸香四溢。 后味悠长 口感 独特。具有发酵豆豉的豆香，为大众所广泛接受并喜爱。www.fy1578.com
一条普通的鱼是如何达到如此出神入化的境界呢？　工艺独特。一改传统烤制方法的简单、粗糙，独创“烤 + 炖”的新型复合工艺，首先将现杀的活鱼用独家秘方调制，经特殊方法腌制一段时间，然后放在炭火上烤至九成熟，最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷； 二、用料考究…… 三、口味多变。深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了不同人的口味需求。枫味源培训主要从事餐饮，特色小吃培训 师资雄厚，规模宏大，集职业培训、小吃创业培训为一体。13812795192
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