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普鲁兰多糖
普鲁兰多糖厂家
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增稠剂
厂商 :上海驰为实业有限公司
地址 :上海 上海
主营产品 :饲料添加剂 食品添加剂 营养添加剂 着色剂 漂白剂 增稠剂 医学原料 化工原料
联系电话 :13818884784
商品详情描述
普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,
是一种水溶性粘质多糖,成品为白色颗粒状固体。
它是
1938
年由
R
.
Bauer
发现的一种特殊的微生物多糖。该多糖是由
o—1
,
4‘
糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经。
—1
,
6-
糖苷键聚合而成的直链状多糖,分子量一月殳在
4
.
8x10
~
2
.
2x10
之间
(
商品普鲁兰多糖平均分子量
2x105
.大约由
480
个麦芽三糖组成
)
。
性状
:白色至微黄色粉末,
普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,并且具有易溶于水、 无色无味等优良特性
普鲁兰多糖
的特性
:结构上富有弹性,溶解度比较大。
标签:
饲料添加剂
食品添加剂
营养添加剂
着色剂
漂白剂
增稠剂
医学原料
化工原料
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