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供应蛋白酶
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厂商 :上海驰为实业有限公司
地址 :上海 上海
主营产品 :饲料添加剂 食品添加剂 营养添加剂 着色剂 漂白剂 增稠剂 医学原料 化工原料
联系电话 :13818884784
商品详情描述
英文名称:
elastase
包装规格:
25kg
规格型号:
98%
别名
:胰肽酶
E
;弹性水解酶;弹力纤维酶;
pancreatopeptidase
;
elastolytic enzyme
性质
:本品为白色或淡灰色结晶性粉末。有吸湿性,能溶于水。在
pH 4
~
10.5
及
2
℃
时稳定,
pH
>
6
时可延长稳定时间。冰冻干粉在
5
℃
下可保存
3
~
12
个月。分子量为
25900
,等电点为
pl
=
9.5
。
纯胰
弹性蛋白酶
由
240
个氨基酸残基组成单一肽链,分子内有
4
对二硫键。肽链走向和空间构型与糜蛋白酶极为相似,在
pH 5
时分子呈球形,分子内有两个
α-
螺旋区。它是一种单纯蛋白酶,不含辅基和金属离子,也无变构中心,其活力取决于特异的三维结构。
标签:
饲料添加剂
食品添加剂
营养添加剂
着色剂
漂白剂
增稠剂
医学原料
化工原料
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