海南特产之一：大家都知道，海南地道特产-----椰子 ：椰子是海南特有的热带水果之一，生长在碧海蓝天的生态宝岛。它含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，是独具特色的美味佳果。
椰子是棕榈科植物椰子树的果实，未成熟时青绿色，成熟时一般呈暗褐棕色，其外皮滑而薄软，可保护果实落地时不致破碎，又可防止水分的侵入。
食用椰子学问也很多，椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。椰子汁“清如水甜如蜜”，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油。椰子是好东西，椰肉除作为水果食用外，还可以做菜或蜜饯，而椰子汁更是人们喜爱的上等饮料，风味独特，营养价值很高。

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