传授穿骨香手撕烤板鸭全部配方技术

传授穿骨香手撕烤板鸭全部配方技术厂家

厂商 :广州市大厨餐饮培训管理有限公司

地址 :广东 广州
主营产品 :重庆烤活鱼石锅鱼培训 特色竹筒饭培训 特色烧烤培麻辣烫培训 潮州卤菜砂锅粥培训 木桶饭快餐小炒培训 广式烧腊烧鹅烧鸭培训 客家盐焗鸡培训 二郎田鸡猪肚鸡培训
联系电话 :13826181069
商品详情描述
        手撕烤鸭加盟培训,穿骨香手撕烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包。熬成老汤。配合独特的腌制方法,结合北京烤鸭的传统焙烤工艺,采用现在化的烤炉,使得手撕烤鸭在食、香、味方面达到完美境地,色泽鲜艳,香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩、美不胜收。各种中草药的营养和保健功效。使我们的手撕烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾,滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等功效。手撕烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富,手撕烤鸭不但味美,而且营养保健价值很高。 加工烤鸭,投资不大,掌握加工技术后,只需购买一台烤鸭设备,将鸭子及调味品采购回来即可,加工面积只需几个平米,12人便可轻松进行了。不管是开店或是流动经营均可,配合卤菜、凉菜同时经营更佳。年效益应是很可观的,此项目特别适合下岗职工、待业人员、资金短缺以及缺乏生意经验的朋友,因为烤鸭的加工与销售是一项很直接的生意。
 
许多大投资商都瞄准了这一源头。只要做好商机,做好决定,就会发财!如果我能帮您成功是我最大的快乐!在培训中着重学员的实际操作,学习80%是让学员自己动手操作,20%的时间是穿插理论,确保学员足够的操作机会,保证掌握烧腊卤味技术。从选材的调配亲自动手,提供配方学员自己配制配料,做出满意的产品,产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同,认真讲解,直到完全学会为止。不存在技术死角问题,不搞留一手,长期提供技术支持。不怨不倦。
大厨穿骨香手撕烤板鸭加盟方式:
 合作方式一:独立培训穿骨香手撕烤板鸭技术和配方,费用1800元,包教会。
合作方式二:加盟流程以下。
1、 申请加盟阶段:
A.考察当地的餐饮消费市场状况;B.确定意向的开店所在地区、面积和投资规模; C.提供选址标准;D.明确加盟费用以及支付方式;E.交纳加盟意向金;F.根据加盟商提供的情况,确定项目的可行性;G.评估选址情况,协助加盟方正确选址,派专人赴所在地实地考察。H.明确双方的合作方式、权利与义务;
2
、筹备开业阶段
A
.提供店面装修设计;B.提供招牌、产品写真、标准店效果图、标准菜谱等;D.指导加盟商购买桌椅、厨具、餐用具及其它用品;E.全面协助加盟商进行开业筹备工作。F.为加盟商培训烤鸭师傅;G.提供
穿骨香手撕烤板鸭的全套制作技术及标准。
3
、后续经营指导
A
.根据加盟商的反馈情况,及时予以指导;B.不定期提供新的宣传和促销方案;C.不定期派人员进行巡视考察、督导;D.不断研发新产品及菜式;E.免费提供厨师及店长再培训服务。

大厨培训内容:
1、烤鸭设备及用具的配备与使用;
2
、加工原料的选择及调味原料的运用;
3
、烤鸭的前期加工;
4
、调味基本知识;
5
、烤鸭制作工艺流程;
6
、烤鸭加工注意事项;
大厨培训报名流程:
一、24小时电话咨询(节假日不休)当天和次日预约品尝、品尝满意后学习。
二、培训---交培训费---发给学员配方及操作过程的详细资料文件--安排时间学习。
三、由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾 (把核心技术点告知学员)
四、学员亲手实际操作--整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评。

五、创业经验分享、对没有独立创业经验的学员、进行相关的指导。
六、告诉学员所需什么样的设备及采购设备、原料的供应市场,有需要的学员、可以带其市场采购。
七、学员回去实际操作时遇到技术问题、可以电话咨询,网络咨询均可。
八、毕业时留下学员的联系电话,以备我们在技术方面有改进时及时通知学员。
  热线:  020 – 84668161   彭师傅:  13826189069 \ 180 2861 0943
小姐:   13826181069 \ 180 2861 0945
地址:广州市番禺市桥街道白沙路82.
网址: http://www.gzdccy.com
邮箱:gzdccy@126.com
QQ23864121682371268035

 
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