L-胱氨酸

L-胱氨酸厂家

厂商 :上海驰为食品添加剂有限公司

地址 :上海 上海
主营产品 :饲料添加剂 食品添加剂 营养添加剂 甜味剂 漂白剂 增稠剂 医学原料 化工原料
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商品详情描述
性质:白色针状或六方晶系晶体.几乎无臭,熔点258~261.‘C(分解)。溶于稀无机酸和碱性溶液,极难溶于水(0.011g/100ml25’C)和乙醇,不溶于醚和氯仿.营养增补剂 调味剂,主要用于奶粉的母乳化.面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂),发酵粉.     含量:98%
概述L-胱氨酸是在1810年由Wollaston从膀胱结石中发现的。1832年,Berzelius将其命名为胱氨酸,它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。
应用L-胱氨酸是一种营养增补剂。用于奶粉的母乳化。属非必需氨基酸。对构成皮肤和毛发是必需物质,能促进手术及外伤的治疗。刺激造血功能,促进白血球生成。 有促进机体细胞氧化和还原功能,也可作化妆品的添加剂,能促进伤口愈合,对防治皮肤过敏及治疗湿疹等作用。
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