一、 性能特点及原理：

1、 速冻过程中持续打链防止物料结冻结块；采用新型高压离心风机，使冻品处于悬浮状态进行冻结，冻品单体效果好。

2、 所有构件全部采用铝合金和不锈钢材质，永不生锈。

3、 蒸发室改进优化设计，保证设备在12小时无冲霜条件下高效运行。

4、 新型设计更便于清洗库内卫生，同时更不会产生卫生死角。

二、 适用范围：