老婆饼

老婆饼厂家

厂商 :重庆富邦餐饮管理有限公司

地址 :重庆 重庆
主营产品 :铁板烧 酸辣粉 烧烤油炸 新奥尔良烤翅 川味卤菜凉菜 小吃车 土家酱香饼 万州烤鱼
联系电话 :13220338893
商品详情描述
一、老婆饼历史渊源
 
    相传,元未明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税,人民被压迫被掠夺得很严重,全国各地的起义络绎不绝,其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军,朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人,在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助,这就是关于老婆饼最古老的传说。
   关于老婆饼,还有另外一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。
   现代老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,是一道非常不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼,肯定会让你增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛,说不定就会让感情突飞猛进呢。
 
二、市场前景:
 
  “老婆饼”经营方式灵活,既适合门店经营也适合流动经营模式,您可以在商业中心、步行街、农贸集市、大型商场、大中专院校以门店经营或者流动餐车经营的形式;老婆饼以其独特的皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻的味道深受男女老少青睐,所到之处均出现排队购买的胜景。
 
三、老婆饼技术培训费用介绍:
技术培训费用:2180
技术培训时间:3-5
技术培训内容:
1、老婆饼技术配方;
2、老婆饼制饼技术;
3、老婆饼调馅技术;
4、早餐玉米饼技术;
5、东北大饼技术;
6、珍珠奶茶技术;
标签:
铁板烧
酸辣粉
烧烤油炸
新奥尔良烤翅
川味卤菜凉菜
小吃车
土家酱香饼
万州烤鱼
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