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重庆火锅班学费1580元
重庆火锅班学费1580元厂家
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厂商 :重庆富邦餐饮管理有限公司
地址 :重庆 重庆
主营产品 :铁板烧 酸辣粉 烧烤油炸 新奥尔良烤翅 川味卤菜凉菜 小吃车 土家酱香饼 万州烤鱼
联系电话 :13220338893
商品详情描述
重庆火锅班(学费
1580
元,学习时间
3-5
天,包学会)
技术培训内容:
1
、了解重庆火锅的发展史;
1、
正宗重庆火锅的技术配方;
2、
正宗重庆火锅的香料构成及认知;
3、
正宗重庆火锅老油的制作与老油的配比;
4、
正宗重庆火锅的炒料方法与重庆火锅的兑制;
5、
了解重庆老火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、鱼火锅的制作方法;
6、
演示重庆火锅部分菜品的切菜、装盘艺术。
7、
了解重庆火锅的常用菜品及销售价格表。
标签:
铁板烧
酸辣粉
烧烤油炸
新奥尔良烤翅
川味卤菜凉菜
小吃车
土家酱香饼
万州烤鱼
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