厂商 ：广州旭众机械食品有限公司
地址 ：广东 广州主营产品 ：饺子机 酥饼机 真空油炸机 汤圆机 月饼机 包子机 切菜机 刀切馒头机
联系电话 ：13632305469
商品详情描述
双室真空油炸机(油炸设备、油炸食品机)
型 号: ZK-1500 C -----ZK -3800 C -----ZK -6100 C -----ZK -9000 C
规格(mm): φ 500-----φ 800-----φ1000-----φ1200
料筐尺寸(mm):φ400*240-----φ700*240-----φ900*240-----φ1100*240
料筐数量: 2-----2-----2-----2
工作真空度(Mpa): （-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）
工作温度（℃）: 80~120-----80~120-----80~120-----80~120
真空泵功率(kw): 4-----5.5-----7.5-----11
加热方式: 电-----电/蒸气-----电/蒸气-----电/蒸气
电加热功率(kw): 15-----36-----45-----54
装机容量(kw): 20-----42/6/6 -----53/6/6-----65/6/6
其他: 含冷却水组件-----不含冷却水塔-----不含冷却水塔-----不含冷却水塔
产 量: 40-50kg /h-----110-130kg /h-----190-210kg /h-----290-310kg /h
年产量(8h): 50吨/年-----380吨/年-----610吨/年-----900吨/年
外型尺寸(mm) : 1500*1000*2500-----2000*1500*2500-----2200*1800*2500-----2500*1800*2500
加工食品类型：
①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。
产品简介：
双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备；第一代单室真空油炸机，第二代水油混合真空油炸机，第三代双室真空油炸机。
一、双室真空油炸机特点：
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的
损耗；
5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
型 号: ZK
规格(mm): φ 500-----φ 800-----φ1000-----φ1200
料筐尺寸(mm):φ400*240-----φ700*240-----φ900*240-----φ1100*240
料筐数量: 2-----2-----2-----2
工作真空度(Mpa): （-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）
工作温度（℃）: 80~120-----80~120-----80~120-----80~120
真空泵功率(kw): 4-----5.5-----7.5-----11
加热方式: 电-----电/蒸气-----电/蒸气-----电/蒸气
电加热功率(kw): 15-----36-----45-----54
装机容量(kw): 20-----
其他: 含冷却水组件-----不含冷却水塔-----不含冷却水塔-----不含冷却水塔
产 量: 40
年产量(8h): 50吨/年-----380吨/年-----610吨/年-----900吨/年
外型尺寸(mm) : 1500*1000*2500-----2000*1500*2500-----2200*1800*2500-----2500*1800*2500
加工食品类型：
①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。
产品简介：
双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备；第一代单室真空油炸机，第二代水油混合真空油炸机，第三代双室真空油炸机。
一、双室真空油炸机特点：
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的
损耗；
5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
相关产品推荐
