厂商 ：郑州天宇食品配料有限公司
地址 ：河南 郑州主营产品 ：防腐剂 酸度调节剂 酶制剂 营养强化剂 聚赖氨酸 纳他霉素 甜味剂 特丁基对苯二酚 泡椒凤爪保鲜剂 油炸稳定剂 抗氧化剂 品质改良剂 二丁基羟基甲苯 乳酸链球菌素 乳化增稠剂 丁基羟基茴香醚
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商品详情描述
产品描述：中文名称：二十二碳六烯酸
中文别名：DHA
CAS登录号：6217-54-5
英文名称：cis-4,7,10,13,16,19-docosahexaenoic acid
分子式：C22H32O2
分子量：328.49 用途：营养强化剂。
用途：是促进婴幼儿的脑部发育和增强记忆。DHA是大脑灰质中脂肪酸的主要成分，缺少后会影响智力发育。因此，主要是促进婴幼儿的脑部发育和预防老年的脑部萎缩和老化。DHA是人脑神经系统最基本的成分之一，在大脑组织中的含量约15％，在视网膜的视觉杆状细胞周围60％是DHA磷脂分子。由于DHA在大脑神经细胞间有着传递信号的作用，相关的记忆、思维功能都有赖于DHA维持和提高。由于母乳中DHA和EPA的比例为4:1，这使得DHA的水解、吸收和利用效果最好。 使用限量 GB 2760--2002(g／kg)：婴儿配方奶粉0.4～1.8(得自双鞭甲藻及金枪鱼油)。孕产妇奶粉0.3～0.5(得自金枪鱼油)。幼儿配方奶粉0.09%～0.15%[占总脂肪酸的百分数；指二十二碳六烯酸单细胞油(DHASCO)]。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
二十二碳六烯酸（DHA） 婴幼儿断奶期食品 营养强化剂 115mg/100g
二十二碳六烯酸 学龄前儿童谷类食品 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）
二十二碳六烯酸 儿童配方奶粉 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）
二十二碳六烯酸 较大婴儿及幼儿配方食品 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）
二十二碳六烯酸 婴儿配方食品 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）
安全说明 23-24/25
外观：均匀的自由流动的颗粒，无外来杂质。
气味：DHA特有气味，无异味。
色泽：浅黄色
溶解性：冷水可溶（15℃）
颗粒度：20目通过率100%（标准筛），40目通过率大于90%（标准筛）
贮存与稳定性：产品密封于原包装中，储存于低温、干燥处，保质期为12个月。0-10℃储存条件下，保质期24个月。
中文别名：DHA
CAS登录号：6217-54-5
英文名称：cis-4,7,10,13,16,19-docosahexaenoic acid
分子式：C22H32O2
分子量：328.49 用途：营养强化剂。
用途：是促进婴幼儿的脑部发育和增强记忆。DHA是大脑灰质中脂肪酸的主要成分，缺少后会影响智力发育。因此，主要是促进婴幼儿的脑部发育和预防老年的脑部萎缩和老化。DHA是人脑神经系统最基本的成分之一，在大脑组织中的含量约15％，在视网膜的视觉杆状细胞周围60％是DHA磷脂分子。由于DHA在大脑神经细胞间有着传递信号的作用，相关的记忆、思维功能都有赖于DHA维持和提高。由于母乳中DHA和EPA的比例为4:1，这使得DHA的水解、吸收和利用效果最好。 使用限量 GB 2760--2002(g／kg)：婴儿配方奶粉0.4～1.8(得自双鞭甲藻及金枪鱼油)。孕产妇奶粉0.3～0.5(得自金枪鱼油)。幼儿配方奶粉0.09%～0.15%[占总脂肪酸的百分数；指二十二碳六烯酸单细胞油(DHASCO)]。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
二十二碳六烯酸（DHA） 婴幼儿断奶期食品 营养强化剂 115mg/100g
二十二碳六烯酸 学龄前儿童谷类食品 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）
二十二碳六烯酸 儿童配方奶粉 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）
二十二碳六烯酸 较大婴儿及幼儿配方食品 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）
二十二碳六烯酸 婴儿配方食品 营养强化剂 ≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）
安全说明 23-24/25
外观：均匀的自由流动的颗粒，无外来杂质。
气味：DHA特有气味，无异味。
色泽：浅黄色
溶解性：冷水可溶（15℃）
颗粒度：20目通过率100%（标准筛），40目通过率大于90%（标准筛）
| 项 目 | 目 标 值 | 最 大 值 | 测 定 方 法 |
| 廿二碳六烯酸（DHA） | ＞7.0 | 7.6 | 毛细管气相色谱法 |
| 酸价 | ＜1mg（KOH）/g | 0.39 | 毛细管气相色谱法 |
| 过氧化值 | ＜5.0 | 2.2 | |
| 砷 | ＜0.1mg/kg | 0.09 | |
| 重金属 | ＜0.1mg/kg | （未检出） | |
| 灰份 | ＜8% | 1.33% | |
| 水分 | ＜6% | 3.33% | |
| 菌落总数 | ＜10000个/g | 40个/g | |
| 大肠菌落 | ＜40个/100g | 10个/100g | |
| 致病菌 | 不得检出 | （未检出） |
贮存与稳定性：产品密封于原包装中，储存于低温、干燥处，保质期为12个月。0-10℃储存条件下，保质期24个月。
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