麻黄鸡具有毛麻黄、脚黄、皮黄等三黄特色，脚短而细、体型圆滚，胸肌发达，外型与肉质酷似土鸡。该品种商品鸡饲养期缩短，饲料消耗降低，成活率明显提高。一般饲养75天即可出栏，母鸡体重1.2—1.5公斤，公鸡体重1.80-2.00公斤。对外界适应能力强，成活率高，适合大棚养殖、放养等;本品种体形饱满，胸肌、腿肌丰满，是烧.烤佳品。       。