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商品详情描述
西式冷餐服务
冷餐会 (Buffet)这种宴请形式的特点，是不排席位，菜肴以冷食为主，也可用热菜，连同餐具陈设在菜桌上，供客人自取。客人可自由活动，可以多次取食。酒水可陈放在桌上，也可由招待员端送。冷餐会在室内或在院子里、花园里举行，可设小桌、椅子，自由入座，也可以不设坐椅，站立进餐。根据主、客双方身份，招待会规格隆重程度可高可低，举办时间一般在中午十二时至下午二时、下午五时至七时左右。这种形式常用于官方正式活动，以宴请人数众多的宾客。
注解~
| 定义：多以西式冷餐为主，可以附带少许热菜，配以适量软饮及酒水、甜品、水果，将其放置在长条布菲台上，以便客人根据自己的喜好和口味选取食品，饮料。 |
| 沙拉，冷切盘，蛋类，甜品，果盘，少量热菜。 |
| 特点：具有独特的餐台布置，及功能齐全而且高雅美观，可以免排座次，各取所需，招待多人 |
| 适用于：主题宴会、公司活动、发布会、答谢会，楼盘活动 |
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