分宜黑豚养殖——江西金腾黑豚养殖基地
黑豚鼠是一种草食野生动物,外形似鼠(但没有尾巴),却是兔子的食性(吃草),不会咬人,没有老鼠和兔子肉的骚腥味和臭味,肉质极为鲜美,不管是用来煲汤还是炒、炖、黄焖、烧烤等,味道都远远超过鸡、鸭、狗、兔等动物,它的肉质细嫩,味道鲜美,属于低脂肪、低胆固醇的肉类,具有浓厚的野味特色,含有丰富的蛋白质,以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素,并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。
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