厂商 ：启东市和谐餐饮管理有限公司
地址 ：江苏 南通主营产品 ：餐饮管理 食堂承包 食堂托管 粮油蔬菜肉制品配送等 承包大中小型食堂 学校/医院食堂承包 员工食堂承包 企业食堂托管厨房设计
联系电话 ：13951417191
商品详情描述
营养配餐的组织
营养配餐工作由公司食品研发中心负责，食品研发中心定期派营养专家巡回检查，落实营养配餐工作。在贵司食堂配置营养师1人（公司配置）。具体负责实施营养配餐，坚持对每餐进行分析，定期将分析结果呈报贵司。
2、口味本地化
（1）公司食品研发中心，对全国各地的菜品进行研究，开发出适应不同地区不同人群的菜品。
（2）公司饮食保障地域广泛，拥有大量掌握各大菜系烹饪技术的专业人才，可以满足广大员工的口味需求。
（3）加工菜品时，实行中锅炒制，既提高菜质量量，又减少浪费。
3、营养配餐菜谱实例
营养配餐工作由公司食品研发中心负责，食品研发中心定期派营养专家巡回检查落实营养配餐工作。
管理有限公司 电话：0513-83603785 选择和谐 选择团膳服务专家 卫生、营养、专业、诚信
4、特殊保障
（1) 病号饭：对于病人不能到餐厅就餐或餐厅饭菜100%对病情不利时，食堂将主动为病人制作病号饭。病号饭必须单独制作，专人操作。
（2) 回民饭：为尊重少数民族的饮食生活习惯，为回民顾客制作回民饭，若回民数量较多时，可开设单独的回民灶、回民窗口。回民饭必须单独制作，盛用具专用，避免串味。
（3) 根据保障单位的需求，本餐厅提供VIP餐和会议茶点。
（4) 根据保障单位的需求，本餐厅可配备西餐厨师，提供西式套餐及服务。
（5) 建立顾客档案，了解顾客的籍贯、身体状况及餐饮嗜好，为不同顾客提供个性化服务。
（6) 对餐厅布置，根据不同的就餐者，营造不同的就餐氛围。
（7) 餐饮营运中心可定期与顾客举行不同形式的联谊会，如为顾客举办生日Party、周末晚会、节日聚会等，与就餐者建立友好融洽的关系， 培育稳定的顾客群。
（8) 利用重大节假日进行优惠宣传，为顾客提供优惠服务。
（9)
（10) 根据情况提供适当的免费调味品。
营养配餐工作由公司食品研发中心负责，食品研发中心定期派营养专家巡回检查，落实营养配餐工作。在贵司食堂配置营养师1人（公司配置）。具体负责实施营养配餐，坚持对每餐进行分析，定期将分析结果呈报贵司。
2、口味本地化
（1）公司食品研发中心，对全国各地的菜品进行研究，开发出适应不同地区不同人群的菜品。
（2）公司饮食保障地域广泛，拥有大量掌握各大菜系烹饪技术的专业人才，可以满足广大员工的口味需求。
（3）加工菜品时，实行中锅炒制，既提高菜质量量，又减少浪费。
3、营养配餐菜谱实例
营养配餐工作由公司食品研发中心负责，食品研发中心定期派营养专家巡回检查落实营养配餐工作。
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4、特殊保障
（1) 病号饭：对于病人不能到餐厅就餐或餐厅饭菜100%对病情不利时，食堂将主动为病人制作病号饭。病号饭必须单独制作，专人操作。
（2) 回民饭：为尊重少数民族的饮食生活习惯，为回民顾客制作回民饭，若回民数量较多时，可开设单独的回民灶、回民窗口。回民饭必须单独制作，盛用具专用，避免串味。
（3) 根据保障单位的需求，本餐厅提供VIP餐和会议茶点。
（4) 根据保障单位的需求，本餐厅可配备西餐厨师，提供西式套餐及服务。
（5) 建立顾客档案，了解顾客的籍贯、身体状况及餐饮嗜好，为不同顾客提供个性化服务。
（6) 对餐厅布置，根据不同的就餐者，营造不同的就餐氛围。
（7) 餐饮营运中心可定期与顾客举行不同形式的联谊会，如为顾客举办生日Party、周末晚会、节日聚会等，与就餐者建立友好融洽的关系， 培育稳定的顾客群。
（8) 利用重大节假日进行优惠宣传，为顾客提供优惠服务。
（9)
（10) 根据情况提供适当的免费调味品。
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