1. 申请人的合法经营资质文件，如土地使用证、营业执照、租赁合同；
2. 当申请人不是有机产品的直接生产或加工者时，申请人还需要提交与各方签订的书面合同；
3. 申请人及有机生产、加工的基本情况，包括申请人 / 生产者名称、地址、联系方式、产地（基地） / 加工场所的名称、产地（基地） / 加工场所情况；
4. 过去三年间的生产历史，包括对农事、病虫草害防治、投入物使用及收获情况的描述；
5. 生产、加工规模，包括品种、面积、产量、加工量等描述；
6. 申请和获得其它有机产品认证情况；
7. 产地（基地）区域范围描述，包括地理位置图、地块分布图、地块图、面积、缓冲带，周围临近地块的使用情况的说明等；加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等；
8. 申请认证的有机产品生产、加工、销售计划，包括品种、面积、预计产量、加工产品品种、预计加工量、销售产品品种和计划销售量、销售去向等；
9. 产地（基地）、加工场所有关环境质量的证明材料；
10. 有关专业技术和管理人员的资质证明材料；
11. 保证执行有机产品标准的声明；
12. 有机生产、加工的管理体系文件；
13. 其它相关材料。
有机产品认证咨询流程
体系建立准备期 1. 进行企业调查（同时协助选择基地）
2．签订咨询合同。
3．成立有机认证领导班子和工作小组
4．编制有机认证咨询实施计划
5．进行有机认证相关标准及检查知识分层培训
体系建立期 1．建立技术、管理体系组织机构及职能分配表
2．指导建立土地档案、地块分布图、（行政区域图）与地块
对应的农户造册表（协议、章程）
3．指导编制质量手册、程序文件。
4．协助编制有机生产技术规程（含土壤检测、产品检测
体系运作期 1．内部检查员资格培训
2．体系全过程运行辅导
3．有机内审及不符合点纠正与改善
4．有机管理评审及整改
体系认证期 1． 评估企业有机程度。
2． 模拟有机认证审核检查。
3． 整改不符合点。
4． 接受认证机构有机检查员检查。
5． 有机检查员提交检查报告。
6． 认证机构合格评定。
7． 审核后跟踪服务。
有机产品认证依据
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第67号《有机产品认证管理办法》
国家认证认可监督管理委员会公告 2005 年第11号《有机产品认证实施规则》
GB/T19630.1—19630.42005
GB/T19630.1—2005 有机产品：生产
GB/T19630.2—2005 有机产品：加工
GB/T19630.3—2005 有机产品：标识与销售
GB/T19630.4—2005 有机产品：管理体系
以上是中国自己的有机生产标准。
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