红菇是容县原始椎树林土壤腐殖层高温，高湿的气候条件下，自然生长的一种珍贵的纯天然食用菇，人工无法栽培。它含有丰富的有机物，蛋白质，碳水化合物，氨基酸，微量元素和维生素。该产品远销福建，台湾和东南亚各国。它具有极高的气血双补成份，其味美可口，滋补强身，是社会各界人士最佳的天然食品。

烹饪方法：和冬菇一样，就不多说了