灵芝，因其能治愈万症，其功能应验，灵通神效，故名灵芝，又名“不死药”，俗称“灵芝草”，为多孔菌科类、一年生真菌。　         灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。
       因鲜灵芝不宜保存，目前市面上出售的均为干灵芝，但从食料效果上，如果料理得当，鲜灵芝更能充分发挥疗效。