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刺槐豆胶
刺槐豆胶厂家
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甜味剂
厂商 :郑州龙生化工产品有限公司
地址 :河南 郑州
主营产品 :阿力甜 酪朊酸钠 茶多酚 脱氢醋酸钠 甜蜜素 琼脂粉 可可粉 乳糖醇
联系电话 :15303819053
商品详情描述
刺槐豆胶
刺槐豆胶生产厂家
刺槐豆胶
厂家
刺槐豆胶生产 河南供应优质食品级刺槐豆胶
要有效成分
果胶
级别
食品级
有效物质含量
99.8
(%)
主要用途
增稠剂
刺槐豆胶生产厂家
刺槐豆胶
厂家
刺槐豆胶生产 河南供应优质食品级刺槐豆胶 刺槐豆胶供应
刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。
刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。
在食品工业上,槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂,以增进口感及防止冰晶形成。
联系人:申景爱(经理)
手机
:
15303819053/15515908279
电话
0371-53751833
邮箱:
zzlshgcp@126.com
QQ
:
1546055244
地址:
河南省郑州市金水路
58
号
标签:
阿力甜
酪朊酸钠
茶多酚
脱氢醋酸钠
甜蜜素
琼脂粉
可可粉
乳糖醇
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