性状：白色结晶或结晶粉状  用途：缓冲剂、酸味剂、增香剂  CAS：124-04-9
     性状：白色结晶或结晶粉状，味酸，不吸湿，相当稳定，可燃烧
     用途：缓冲剂；中和剂；酸味剂；增香剂
     限量：固体饮料0.01g/kg口香糖4.0mg/kg     含量：99%
     结构式：HOOC-(CH2)4-COOH
     己二酸又名肥酸，英文名称：Adipic Acid（简称AA)；Hexanedioic acid。
     己二酸是一种重要的有机二元酸，主要用于制造尼龙66纤维和尼龙66树脂，聚氨酯泡沫塑料，在有机合成工业中，为己二腈、己二胺的基础原料，同时还可用于生产润滑剂、增塑剂己二酸二辛酯，也可用于医药等方面，用途十分广泛。
    2 己二酸基本理化性质
       外观 白色结晶体
       气味 有骨头烧焦的气味
       分子式 C6H10O4
       分子量 146.14
       密度 1.360
    　闪点 209.85℃
       燃点（开杯） 231.85℃
       熔融黏度 4.54mPa?s(160℃)
       溶解性 微溶于水，易溶于酒精、乙醚等大多数有机溶剂。
       己二酸在水中的溶解度随温度变化较大，当溶液温度由28℃升至78℃时，其溶解度可增大20倍。15℃时溶解度为1.44g/100mL；25℃时溶解度为2.3g/100mL；100℃时溶解度为160g/100mL。
       主要用途 用作合成高聚物的原料，也用于制增塑剂及润滑剂
       己二酸是白色结晶型固体。易溶于醇、醚,可溶于丙酮,微溶于环己烷和苯。当己二酸中氧气质量含量高于14%时,易产生静电引起着火。己二酸粉尘在空气中爆炸的质量含量范围为3.9%-7.9%。己二酸是脂肪族二元酸中最有应用价值的二元酸,能够发生成盐反应、酯化反应、酰胺化反应等,并能与二元胺或二元醇缩聚成高分子聚合物等。
储存注意事项
      储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。