厂商 ：九州餐饮培训有限公司
地址 ：安徽 合肥主营产品 ：面点培训班 烧烤培训学校 咖啡师培训 合肥蛋糕培训班 合肥特色小吃培训 合肥火锅培训班 合肥奶茶培训班 合肥厨师培训
联系电话 ：13335516118
商品详情描述
合肥干锅培训学校（学时3-5天，学费）
干锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，在四川最为流行火爆的时间是在2003年初，当时最为著名的有干锅鸭掌，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制，成菜特点是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”，另一个就是干锅鸭头，干锅鸭头是采用先卤后制的方式烹饪，同样要用到秘制干锅底料和干锅老油，一菜一格，看是不同其实同出一则，代表有，巴适馆的干锅鸭掌、干锅兔、干锅香辣牛蛙、干锅蹄筋、干锅带鱼。巴适馆干锅沿袭了传统四川人的口味上对麻辣二字的侧重，干锅的前身是在经典川菜中结合了烧鸡公、毛血旺、火锅的特色与特点，再以川北帮的独特烹饪技法加以改良而出的特色经典项目，吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完巴适馆干锅以后享受火锅的乐趣，两者合一，经济实惠，使火锅更加具有主题性
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
优惠措施：1）、来校参观的学员，当天报名可以送工作服一套，报销合肥火车站、汽车站至学校的打的费。外地学员学校安排统一食宿，食宿每天20元。
2）、两人同时学一个班，另外一人只需教材料费，包教包会。全天实践操作，让学员学到实实在在的技术。
3）、加学其他饮品项目， 享受10%优惠
咨询热线：0551-64255497
咨询QQ：2440994595
二十四小时热线：张老师（13335516118）
网址:http://hfxxd.com http://hfjz.ebdoor.com/
地址：合肥瑶海区濉溪路6号惠康大厦703（新亚汽车站斜对面）
公交路线：经过 新亚汽车站 的线路：10路 12路 22路 114路 129路 134路 163路 705路东线(17:00-0:00夜间车)
干锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，在四川最为流行火爆的时间是在2003年初，当时最为著名的有干锅鸭掌，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制，成菜特点是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”，另一个就是干锅鸭头，干锅鸭头是采用先卤后制的方式烹饪，同样要用到秘制干锅底料和干锅老油，一菜一格，看是不同其实同出一则，代表有，巴适馆的干锅鸭掌、干锅兔、干锅香辣牛蛙、干锅蹄筋、干锅带鱼。巴适馆干锅沿袭了传统四川人的口味上对麻辣二字的侧重，干锅的前身是在经典川菜中结合了烧鸡公、毛血旺、火锅的特色与特点，再以川北帮的独特烹饪技法加以改良而出的特色经典项目，吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完巴适馆干锅以后享受火锅的乐趣，两者合一，经济实惠，使火锅更加具有主题性
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
优惠措施：1）、来校参观的学员，当天报名可以送工作服一套，报销合肥火车站、汽车站至学校的打的费。外地学员学校安排统一食宿，食宿每天20元。
2）、两人同时学一个班，另外一人只需教材料费，包教包会。全天实践操作，让学员学到实实在在的技术。
3）、加学其他饮品项目， 享受10%优惠
咨询热线：0551-64255497
咨询QQ：2440994595
二十四小时热线：张老师（13335516118）
网址:http://hfxxd.com http://hfjz.ebdoor.com/
地址：合肥瑶海区濉溪路6号惠康大厦703（新亚汽车站斜对面）
公交路线：经过 新亚汽车站 的线路：10路 12路 22路 114路 129路 134路 163路 705路东线(17:00-0:00夜间车)
相关产品推荐
