厂商 ：山东茶油鸭加盟总部
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商品详情描述
茶油鸭加盟 加盟茶油鸭
茶油鸭加盟用什么机器呢，茶油鸭技术怎么掌握呢。
茶油鸭机器沿用的是传统京式炸鸭炉，以高温炸制出来的鸭子皮脆、肉嫩、口香、骨酥。 机器一般买电气两用的最好，三相电（380v）和两相电（220）都可以用。如果门面没有三相电，可请电工改造，花费也不多。
茶油鸭技术18202689196
（1）炸制鸭子时，要先放身子，将鸭脖及以上部分置于外面。这样做的目的，是因为鸭脖部分相对于腹部，更加易熟，如果一同放于油锅中，就会造成该部分的焦黑，颜色不均匀，不利于整体美感的展示。
（2）当油温达到要求时，可以连续性炸制，同时，由于鸭子出油的这个特点，油箱中的油会不断地上升，要勤加盛油，以保持茶油鸭炉油箱的油均衡不涨溢。
茶油鸭加盟 加盟茶油鸭
联系地址：天津市河东区真理道靖江鑫园1-2-1601
联系人：刘女士 网址：http://www.ql28.com/lucaits01cyy.html
QQ：1572807141 电话：18202689196
免费热线：400-005-3002 座机：022-60970114
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