奶吧和奶吧专业鲜奶巴氏杀菌机
据了解,山东第一家奶吧出现在潍坊,随后在其他城市陆续出现,目前东营市内奶吧已发展到60余家。对于这一新生事物,省畜牧协会奶业协会秘书长张志民表示大力支持。张志民对记者说,现在消费者对质量、营养的要求越来越高,大家都愿意喝到最新鲜安全的牛奶,但目前的乳品市场还无法完全满足消费者的需求。以“奶吧”为代表的消费方式是对当前乳品市场的有益补充。
“奶吧”经营方式主要分为4种，一种由牧场员工办的合资店，奶源来自于自己的奶牛场；一种是奶牛场投资人出资的直营店，奶源也来自于自己的奶牛场；一种是加盟店，奶源由加盟公司提供；另外一种是私营店，这种奶源由店主自主联系。以上4种“奶吧”一般都有固定奶源。总体来说，“奶吧”运营起步快，操作简单，投资较省，一家中小型的店面装修、机器、加盟等费用总计10万元左右。据了解，随着人们越来越重视营养健康，目前“奶吧”的经营理念颇得人心，因而运营状况普遍良好。