膜分离法提取大豆低聚糖使经过初滤的大豆食品加工后废水在一定压力下通过由超滤膜材料制作的超滤器，继而再对超滤膜透过液进行反渗透和电渗析等工艺处理，最后获得对人体具有保健作用的低聚糖

   膜分离是在20世纪初出现，20世纪60年代后迅速崛起的一门分离新技术。膜分离技术由于兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能，又有高效、节能、环保、分子级过滤及过滤过程简单、易于控制等特征，因此，已广泛应用于食品、医药、生物、环保、化工、冶金、能源、石油、水处理、电子、仿生等领域，产生了巨大的经济效益和社会效益，已成为当今分离科学中最重要的手段之一。