小型台式机型，每小时加工量约250公斤，适合于规模较小的餐饮或肉类加工企业，尤其适合于幼儿园、小型食堂使用。刀具采取外置悬挂式设计，洗拆方便，卫生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片，只需换上相应的刀具就可以实现，一机多用。机内装有安全保护开关，当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。用特殊不锈钢材料制造，硬度为52度，经久耐用。传动部分由蜗轮变速。