繁育栽培：种子繁育为主，由于杏树的品种众多，品种繁育多以实生苗作砧木（也可用桃、李的实生苗）作嫁接繁育，播种时种子需湿沙层积催芽。
  杏仁，有南杏仁北杏仁之分。北杏較細，微有苦味；南杏較大，略扁，不苦反稍甜，故俗稱北杏為苦杏仁，南杏為甜杏仁。北杏的功效，能潤肺療咳化痰，南杏祇供糖果餅餌之用