柠檬酸钙

柠檬酸钙厂家

厂商 :郑州天华食品添加剂有限公司

地址 :河南 郑州
主营产品 :食品配料 食品添加剂 烘焙原料 医药原料 化工原料 冷饮原料
联系电话 :13613819444
商品详情描述
产品说明:
英文名称Calcium citrate (Tricalcium citrate),分子式:Ca3(C6H5O7)2.4H2O,
分子量:570.50,CAS 813-94-5。该品种为美国FDA认可的添加剂。性状为白色细粉。无臭。稍有吸湿性。极难溶于水(0.095g/100ml,25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,25℃)。结晶性加热至100℃时逐渐失去结晶水,120℃时完全失去。
  主要用途:螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐。

柠檬酸钙规格指标
项目 标准
含量
97.5%-100.5%
干燥减量 10.0-13.3%
3ppm max
0.003% max
酸不溶物 0.2% max
0.001% max
重金属 0.002% max
有机挥发物 符合实验

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