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煲仔饭机的功能特点： 　　1、做出来的煲仔饭品质煲煲一样，金黄色锅巴。 　　2、出炉快：在3两米的前提下，12分钟左右出炉一个瓦煲饭，9分钟左右出炉一个外卖铝箔煲饭。 　　3、瓦煲饭与铝箔煲饭同机并用。 　　4、可根据不同米质，不同地区海拔高度调节能满足煲仔饭品质的温度 。 　　5、操作简单、自动化不需要看“火”，智能声音、闪灯提示。 　　6、省电：做一个饭只需0.1元电费（以1元/度计算）。 　　7、每个炉头都是独立操作系统，做一个饭就用一个炉头的电。 　　8、环保：没油烟、没噪音、没废气，任何餐饮场所都适用。 　　9、节约投资：不需要排烟系统。 　　10、故障率低，维修简单。 　　三、数码煲仔饭机机械性能 　　1、更智能：节能型、标准型、快速型、体积小、重量轻、可灵活摆放。 　　2、更安全：采用全球知名的可靠性高的“菲利浦”微机芯片控制。 　　3、高质量：产品由国家技术监督局检验及年度抽检合格。 　　4、高性能：集成的智能信号电源系统，声、光、报警功能；可调温度式面板设计及功能。 　　5、特耐用：所有部件严格控制，控制面板采用工业按键，比家用式微动开关，耐用10000次以上；不锈钢煲身采用进口深拉不锈钢结构，保证商用设备在高流量使用时的稳定性。 　　发热件：采用进口发热技术和材料压铸成型，保证商用设备的高流量使用，单炉独立控制成本低、节能、效率更高。 　　6、控制系统：采用全球最为常用的，稳定性高的单板设计技术，减除焊接应力，从而最大程度减小电路板故障率，比盒形插入式电路板更耐用。 　　7、高品质：集历史数据与运作数据于一体化，可根据不同海拔高度环境调节工作温度。 　　综合性：每个炉头可根据使用情况时的变化，随时可转换为瓦煲、铝煲的程式，确保该机使用的合理化。 　　四、煲仔饭机的优势 　　（1）能煲出高品质的煲仔饭： 　　该饭机煲出来的饭保持了传统瓦煲所煲出来的饭的特点:甘香、软滑、饭焦金黄甘脆，并是煲煲一样，而且煲身依然干净不漆黑。 　　（2）煲饭速度特快： 　　该饭机是用电加热系统，用瓦煲制作一个煲仔饭只需12分钟即可完成：加热4～7分钟，之后7分钟完全靠炉胆余热将饭菜焗熟；用一次性外卖铝煲制作一个快餐饭只需8分钟即可完成：加热2-4分钟时间，之后6分钟完全靠炉胆余热将饭菜焗熟。 　　（3）设备操作简便： 　　从加热到饭熟的全过程完全自动化，无须厨师观“火”，无须像其它燃气煲仔机的繁锁步骤,用电高速智能煲仔饭机制作一个煲仔饭只需三步骤： 　　第一步：将瓦煲放到炉胆内，加入米、水调配好后，盖上煲盖，按下“启动”按钮，饭机开始加热 　　第二步：约5分钟后米饭进入焗饭状态。 　　第三步：7分钟后，闪停即完成。 　　（4）节能用电： 　　高速智能煲仔饭机（单头为例）煮成一个煲仔饭所耗的能源费用： 　　单头炉的功率：0.85KW 　　煮成一个煲仔饭所需加热时间为4-7分钟（之后7分钟是炉胆余温焗饭），即0.1小时，需要的电能为： 　　0.85KW×0.1小时=0.085度 　　例如电费是1元/度，该饭机煮成一个煲仔饭所耗的能源费用为： 　　0.085度×1元/度=0.09元 　　以上所得一煲饭所用的电费是0.1元左右。 　　（5）环保卫生： 　　该饭机是用电加热方式，只产生少量的蒸气，无燃气废气，无污染，炉体保温好，操作环境不热，甚至该饭机无需抽气系统，可直接摆放于大堂操作。 　　（6）绿色健康：符合现代餐饮发展潮流，严格控制超高温度；保证食品不被过度碳化产生致癌物质“苯比庇”；长食不上火。 　　（7）节约您的投资： 　　该饭机只产生少量的水蒸气，所以投资者还可以不须投资该机的抽气系统，如：排烟罩、风管、抽风机等。 　　（8）清晰数码显示故障代码，令故障判定简单、清晰、明了，摆脱以往通过指示灯混合闪烁的模糊判定
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