加州鲈鱼原产于美国加州,是淡水养殖的珍品。它不仅肉质鲜美,生长迅速,抗病力强,而且适应性广,南北方都可养殖。一、生活习性加州鲈鱼生长适温为12～27℃,生存最低温度2℃,最高温度34℃。该鱼喜欢水质清新,常栖息于塘水的中下层。成鱼最大个体重达9.7公斤,鱼苗养殖一年,个体重可达0.5～0.75公斤二、鱼苗繁殖1.加州鲈鱼属多次产卵鱼类,亲鱼一般1～2年可成熟。产卵季节为3～6月,产卵孵化为18～26℃。体重1公斤的亲鱼,怀卵约4～10万粒。2.平时雌雄鱼难以分辨,到了繁殖季节,雌鱼腹