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大型切人参机价格低因此每次更换时必须拆卸刀片，使用螺丝刀把烘箱盖后面四只螺丝拆下，然后再拆下手柄四只螺丝，小型切人参机再旋出调节手柄，大型切人参机价格低再拆下定量器旋钮。打开面板，电动切人参机然后拆下定时器固定进料口上二只螺丝。
电动切人参机更换刀片后，大型切人参机价格低请用手转动一周刀盘看一看有没有擦刀，如果有擦刀就把进料口下面加垫片，免得转动时损坏机器。大型切人参机价格低使用方便，小型切人参机外形美观大方，电动切人参机可加工高丽菜、青红椒等。小型切人参机适合中央厨房，中央工厂，企业食堂等。
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