微波馅料杀菌设备主要是用于馅料制品的杀菌用,如:月饼、豆沙饼、绿豆饼等一系列馅料及馅料制品的杀菌。
采用微波杀菌设备对馅料及馅料制品进行杀菌处理,可以大大降低其菌落总数及霉菌的数量,且杀菌效率好,杀菌彻底,达到国家食品卫生检测标准,很大程度上延长了馅料及馅料制品的保存期。
由于微波杀菌所以低温杀菌,其杀菌温度一般在70—80℃即可,时间短(一般时间在3—5分钟完成杀菌过程),所以可以很好地保存馅料及馅料制品的原有营养成分。
微波加热杀菌时,由于其可以抑制过氧化酶及多酚氧化酶,所以有微波设备处理后的物料可以很好地保持其原有的颜色。
微波馅料杀菌设备产品基本参数:
微波频率:2450MHZ
微波输出功率:40KW
整机输入功率:60KW
电压:三相380±10% 50HZ
设备长度:12360×1265×1700mm(根据实际场地要求定制)
杀菌效率:约500—600公斤/小时
广州志雅是专业生产微波干燥设备、微波杀菌设备、微波烘干设备、微波杀青机等工业用微波设备的厂家,可根据客户实际生产需要,为客户量身定制设备。公司为了利于客户考察、实验,公司实验室配置了20KW微波干燥杀菌设备、6KW箱式微波炉、微波萃取机、微波硫化机、微波真空设备等。咨询电话:18027304299.
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