厂商 ：鸿程化工产品有限公司
地址 ：河南 郑州主营产品 ：香精香料 食品抗氧化剂 食品增稠剂 营养强化剂 胶凝剂 甜味剂 抗粘剂 分散剂
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商品详情描述
白色细粉、无臭，稍有吸湿性。极难溶于水（0.095g/100mL,25度），几乎不溶于乙醇（0.0089g/100mL,25度）。加热至100度逐渐失去结晶水，120度时完全失去结晶水而生成无水柠檬酸钙。用途：螯合剂；缓冲剂；组织凝固剂；钙质强化剂；乳化盐。用于浓缩乳、甜炼乳、稀奶油、奶粉、奶油粉、融化干酪、果酱、果冻、面粉和发酵豆酱。 含量：99.6%。
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