学习品种有：《正宗沙县精品小吃》 《小吃类:》 一品蒸饺，上汤云吞，三鲜水饺，青菜面（粉），
酸菜面（粉），美味拌面（粉），榨菜肉丝拌面（粉），酸辣面（粉），牛腩拌面（粉），香拌水饺，
香拌云吞，炸水饺，五香茶蛋 ，《营养面食类:》 云吞面（粉），榨菜肉丝面（粉），牛腩面（粉）
，排骨面（粉）， 猪心面（粉），猪腩面（粉），乌鸡面(粉)，水鸭面（粉）， 猪肺面（粉）当归牛
肉面（粉），鸽子面（粉），腰尾面（粉），牛鞭面（粉），《营养云吞 》 排骨云吞,牛肉云吞,乌鸡
云吞,猪心云吞,猪腩云吞,猪肚云吞,水鸭云吞,鸽子云吞,腰尾云吞,牛腩云吞,《滋补炖品:》清炖排骨
汤（清热祛火），党参猪心汤（滋阴补血），天麻补脑汤（安神补脑）花旗参乌鸡汤（滋补养颜），
百灵草水鸭汤（清凉滋补），莲子猪肚汤（开脾健胃），参杞鹌鹑汤（滋补养颜），橄榄猪肺汤（清嗓
润肺），当归牛肉汤（补心明目），川贝鸽子汤（十全大补），腰尾补肾汤（牛鞭汤），《炒粉类：》
炒米粉，炒河粉，炒桂林米粉，炒面，蛋炒饭，牛腩炒饭，每天亲手操作.
四海小吃培训其他培训项目：
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公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、包子油条、家土酱香饼、花式炒饭、鸡蛋灌饼上
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训项目。

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