春茶的品质相对较好，茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的；气温相对较低，有利于含氮化合物的合成于积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好，所以从某种意义上说，今年春茶的品质得到提高；春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染。因此，从茶叶品质、农药残留量等方面分析，春茶都是比较理想的。日照春茶品质更是甚好。