九九香的配方独特，做出来的糕体区别于普通糕体：
1、整个糕体像果冻一样透明，晶莹剔透光滑，吃起来韧性有嚼头
2、夏天吃起来不软，冬天吃着不硬，普通的技术配方绝对没有这个效果。
3、在糕体里添加的食物（如红豆，葡萄干等）是全部漂浮在上面的，这样的用量比普通的做法减去了一半，即美观又节约。
4、用我们的独家技术是可以做各种新鲜水果的钵仔糕，并保证水果都是漂浮在上面的，这种带有新鲜水果的钵仔糕回头客很多。
这是一种深受年轻人、女性和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑、质爽而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性（筋道）不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果味、椰丝、新鲜菠萝等等几十中上至百种口味，是中小投资者的理想之选，适合于学校周边、公园、超市入口处、繁华闹市等地段销售，这类产品最大的卖点是它用古色古香的砂陶小碗，里面的糕体晶莹透亮
九九香水晶钵仔糕技术培训费用是500元，包教包会，师傅一对一教学，直到学会为止，并赠送一套技术光碟和一套创业手册一份。
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