厂商 ：佛山雪人制冷设备工程有限公司
地址 ：广东 佛山主营产品 ：水冷机组 急冻库 制冷配件 冷藏库 冷库 冷冻库 保鲜库 低温库
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商品详情描述
佛山雪人鸡蛋冷库供应，此冷库采用适合鸡蛋保鲜冷藏的压缩机制冷机组。冷藏库外围采用聚氨酯保温板，大大增加冷库的保温效果，不仅能使鸡蛋处于?一个优越的冷藏坏境，更为用户节省一大笔的耗电费用！
鸡蛋在冷库中的保鲜技术应用：鸡蛋富含各种营养物质，而且消化吸收率比较高，是深受广大消费者喜爱的优质营养食品。利用冷库贮藏鸡蛋是国内外普遍采用的一种保鲜方法。由于鸡蛋中的细菌和霉菌大多数都是中温性微生物，低温不利于其生长繁殖。在低温条件下，蛋内的物理、化学和生理学变化缓慢，能较长时间保持鸡蛋品质新鲜。鸡蛋在正式进入冷库冷藏前需预冷。经预冷后的鸡蛋移至冷库贮藏，库温保持在0±0.5℃，相对湿度80%~85%?，一般情况下贮藏半年，品质不会有明显的变化。鸡蛋在出库前应事先经过升温，待鸡蛋温升至比外界温度低3~4℃时才可出库，这样就可以避免蛋壳表面凝结水珠渗入蛋内，从而延长出库鸡蛋的存放时间。冷库冷藏法具有操作简单、管理方便、贮藏期长、蛋的品质下降小、适于大规模经营的优点。
鸡蛋在冷库中的保鲜技术应用：鸡蛋富含各种营养物质，而且消化吸收率比较高，是深受广大消费者喜爱的优质营养食品。利用冷库贮藏鸡蛋是国内外普遍采用的一种保鲜方法。由于鸡蛋中的细菌和霉菌大多数都是中温性微生物，低温不利于其生长繁殖。在低温条件下，蛋内的物理、化学和生理学变化缓慢，能较长时间保持鸡蛋品质新鲜。鸡蛋在正式进入冷库冷藏前需预冷。经预冷后的鸡蛋移至冷库贮藏，库温保持在0±0.5℃，相对湿度80%~85%?，一般情况下贮藏半年，品质不会有明显的变化。鸡蛋在出库前应事先经过升温，待鸡蛋温升至比外界温度低3~4℃时才可出库，这样就可以避免蛋壳表面凝结水珠渗入蛋内，从而延长出库鸡蛋的存放时间。冷库冷藏法具有操作简单、管理方便、贮藏期长、蛋的品质下降小、适于大规模经营的优点。
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