按材料来分可分为SUS304不锈钢、铸铁、全塑、黄铜、锌合金材料，高分子复合材料等类别。 按功能来分，可分为面盆、浴缸、淋浴、厨房水槽水龙头。按结构来分，又可分为单联式、双联式和三联式等几种水龙头。按开启方式来分，可分为螺旋式、扳手式、抬启式和感应式等。按阀芯来分，可分为橡胶芯(慢开阀芯)、陶瓷阀芯(快开阀芯)和不锈钢阀芯等几种。

水龙头是水咀的通俗称谓，水龙头最早出现于16世纪，用青铜浇铸的，主要作用是用于控制水管出水开关和水流量的大小。早期的水龙头是螺旋升降式的，到现在市场上大多数都是陶瓷阀芯的水龙头，螺旋升降式的基本上已经淘汰了。