七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其羽毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之.王”、“动物人参”，山鸡肉脂肪少，蛋白质含量高，肉质鲜美、营养丰富。七彩山鸡在南方有龙凤鸟、凤凰鸟之雅称，其羽毛美丽、体型硕大，雏苗经三个半月的饲养，体重可达到公鸡2.8～3斤，母鸡2-2.5斤。雄雉体长近0.9米，羽毛华丽，颈下有一显著白色环纹，雌雉体形较小，尾也较短，通体砂褐色，有斑。山鸡在繁殖期好斗，尤其是雄山鸡，雄鸡为了争得“领主”地位，往往斗得头破血流，强的个体在交配和采食等方面享有优先权。在繁殖期以雄山鸡为中心组成繁殖群，如有其它群的公山鸡介入，公山鸡间会产生激烈的争斗，在人工饲养条件下，同笼舍的公山鸡间常发生争斗现象，弱者被啄得头破血流。山鸡喜豆类、农作物的种子和茎叶等植物性食物，人工圈养山鸡采食人工配制的配合饲料。

  湖南省 衡阳市蒸湘区岳屏禽业农博养殖孵化场成立于2008年，前身是湖南衡阳岳屏禽业孵化有限公司。2010年正式注册湖南省衡阳市农博禽业孵化养殖场。本场铭言：优质的产品，周到的服务。客户的满意是我们进步的动力。我们养殖场以诚信为本，品质为重。打造全国领先禽业孵化养殖场。本场的销售网络遍及全国各省市，直辖市。
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