白鲫适应性强，耐寒耐高温；性成熟早，繁殖率高；养殖成本低，它与白鲢吃相似的饵料，但售价比白鲢高60％以上。近几年内江市推广养殖以来，白鲫亩产量由原几十公斤猛涨到200-300公斤，成为当地池搪成鱼养殖中仅次于鲢鳙、草鱼而位居第三。