产品名称：核糖核酸酶
英文名称：Ribonuclease
CAS 编号：EC.3.1.27.5
包装规格：5kg

物化性质：
白色结晶，极易溶于水，相对分子质量为13000～15000。酶反应：专一地催化核糖核酸的核糖部分3’与5’磷酸二酯键的裂开，形成具有2’,3’-环磷酸衍生物寡糖核苷酸，比较容易水解酵母核糖核酸的嘧啶核苷酸。水溶液在25℃以下相当稳定，加热至较高的温度逐渐丧失酶的活力。最大稳定范围在pH值2～4.5。冷藏冻干粉或结冻的酶液保存数年仍稳定。冷冻干燥和贮存会使其凝聚，对玻璃表面有亲和力。作用的最适PH值为7.7，最适作用温度为65℃，等电点为7.8。