卖卤菜者绝对是做卤菜的，长沙食为天必有一家庭作坊，且有自己独特的、不传外人的秘方，所以口味也是同中有异，就算仿制了也不地道不正宗，只需细加品味，就能品出个孰高孰低。
  摊主们就一盏路灯，将自制的两轮简易小推车歇于其下，推车上置一个玻璃方箱，箱内做成等份木格，各色卤菜摆放其中，卤菜在灯光的映照下泛出亮亮的油光，经过的行人，很少有能够视而不见的。
   长沙食为天不仅传授卤菜技术配方，还传授各种地方的特色小吃：烧烤、麻辣烫、油炸系列、酸辣粉、凉菜、泡菜、砂煲粉、无骨鸡柳、龙虾、长沙臭豆腐、凉面、铁板天师豆腐、唆螺等等。
  到长沙食为天购买多功能小吃车/烧烤车，一台设备满三千元的，除了免费学14项1200元的小吃技术外，另赠送鸳鸯火锅技术或价格1800元的鸭霸王技术。
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长沙市雨花区食为天特色小吃培训
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