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商品详情描述
川味卤菜起源历史悠久，秦时就有制作卤菜的专业厨师川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。
卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于 一身，调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究，犹如品茶一样，所谓慢工出细活。
醉味坊小吃培训学校，专业教学卤菜技术，我们从长时间的从业里，积累了大量经验，完善了配方和技术，每一位学员，我们都会详细的讲解技术理论，然后手把手指导操作，从原料选购，处理、加工、到卤水熬制、红油秘制、调料配方、下锅卤制、后期加工、我们都耐心细致的教学，直到学员完全掌握一全套技术为止。
本中心的卤菜配方，是在传统川卤王的秘方上，加入时下最受欢迎的湘卤风味，确保每位学员学成后，能做出色泽金黄，香味醇厚，嚼味无穷的川湘卤菜，深受广大顾客的喜爱。
卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于 一身，调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究，犹如品茶一样，所谓慢工出细活。
醉味坊小吃培训学校，专业教学卤菜技术，我们从长时间的从业里，积累了大量经验，完善了配方和技术，每一位学员，我们都会详细的讲解技术理论，然后手把手指导操作，从原料选购，处理、加工、到卤水熬制、红油秘制、调料配方、下锅卤制、后期加工、我们都耐心细致的教学，直到学员完全掌握一全套技术为止。
本中心的卤菜配方，是在传统川卤王的秘方上，加入时下最受欢迎的湘卤风味，确保每位学员学成后，能做出色泽金黄，香味醇厚，嚼味无穷的川湘卤菜，深受广大顾客的喜爱。
卤菜培训项目包括：鸡、鸭、鹅、肉、猪脚、猪蹄；以及各种动物内脏、共计几十中肉食，种类丰富，可满足各种消费者的喜好，学员经过大量实践后，全面扎实的掌握了技术，能亲手做出纯正的川湘绝味卤菜才能学成结业，学员结业创业后，我们无限期提供技术咨询和服务全力帮助您创业成功发家致富欢迎前来考察学习。
醉味坊小吃培训中心的教学项目有：
诸葛烤鱼、湘味木桶饭、湖南酱板鸭、浏阳蒸菜、湖南牛肉粉、桂花坛子鸡、风味烧烤、四川麻辣烫、潮汕砂锅粥、川味卤菜、桂林米粉、广式煲仔饭、精武鸭脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味汤粉王、桂林米粉、萝卜牛杂、重庆酸辣粉、嘉州盐焗鸡、四川凉拌菜、广东蒸肠粉、油炸烧烤、南北面食、炒饭炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重庆鸡公煲、麻辣香锅、四川泡椒凤爪、等小吃技术培训。等几十种小吃技术项目等培训服务。
如果您需要学习以上一种或者多种技术记得和我们联系谢谢！
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培训地址：广东省东莞市东城区东城大道123雍华庭都市E站402
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