巴氏灭菌机工作原理简介:巴氏灭菌机的工作原理是巴氏消毒法，由是法国人巴斯德于1865年发明，目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到62-65℃，保持30分钟。这种方法目前较少使用。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。杀菌的主要原理是蛋白质在一定的温度下会变性失去其功能，利用高温破坏细菌体内酶等蛋白的结构，从而杀死细菌.

三和巴氏灭菌机：用料标准采用304食品级不锈钢制作、做工严谨、设计、合理、功能齐全。

操作面板智能化设计：一键启动、（自动进水、自动加温、自动循环降温、加温到指定温度自动停机）2、加热室单独安装、设计容量小、省水省电（加热室、独立设计150L巴氏机只需20斤水即可工作、有效节约能源、采用考克水位显示、可观察到加热室内水位、牛奶少量加工时可加一半水量工作。考克水位显示器可拆解、便于定期清理加温室内水垢使得加热更快效果更好）3、电路设计合理。增加独特功能、做酸奶时、可在本机内灭菌后直接放糖、菌种循环搅拌一次完成。4、采用分段式降温，有效节约能源。（一般加热到85摄氏度牛奶、补水、排水两次即可达到制作酸奶所需温度有效节约能源）。5、三和智能巴氏灭菌机、采用循环加热处理系统、实现对流加热、使牛奶加热过程中、机内上部温度跟底部温度循环对流保持温度一致。有利保障巴氏牛奶营养、有效保障巴氏牛奶口感！三和巴氏灭菌机、采用循环加热方式、降低奶类加热时间、有效保障奶类口感！羊奶加热口感保障！联系电话13969352551