真空包装机适用范围
    食品真空包装将食品放入包装袋，抽出包装袋袋内的空气，达到真空度后，完成封口工序，在食品行业，应用非常广泛，各种熟制品如火腿，鸡腿，香肠，烤鱼片，牛肉干等。腌制品如各种酱菜以及豆制品，果脯等各种各样的需要保鲜的食品越来越多的采用真空包装，经过包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期
实用技术
       真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋袋内的空气达到真空度后，再充入氮气或其他混合气体，然后完成封口工序。
   技术起源于20世纪40年代，1950年，聚酯，聚乙烯塑料薄膜成功的应用于真空包装，此后，真空包装就得到迅速的发展
   中国的真空包装机技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，适应范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景非常好。
 
 特点
  1.排除了包装容器中的部分空气（氧气）能有效防止食品的腐败变质
  2.采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求
  3.真空包装容器内部气体已排出