绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。

绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

设备参数：

型号： SZ-22电动绞肉机

电    源： 220 V

电机功率： 0.75 kw

绞 肉 量： 220 kg/h

重    量： 28 kg

外形尺寸： 470*285*470mm

包    装： 木条

出产食品类型：

可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉粒。

产品说明：

1、本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。

2、采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修方便；

3、绞肉机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造，安全无污染；

4、机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁；

5、本电动绞肉机使用国内家用电压，并且体积小，可在家庭、店面使用。

日常维护保养：

绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。 绞肉部件的日常维护：每次使用完毕后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，清除残留物后再按原次序装回。 这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生，另一方面可保证绞肉部件拆装灵活，方便检修和更换，刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。

配套推荐：

可以根据你的实际需要配置其它相关设备，如切肉机、家禽脱毛机、刨肉机等。

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