新型的烧烤型油烟净化器的技术特点，最新的除烟机理、最新的超高压电源、最新的电晕电极、最新的绝缘技术、最新的组合式结构，使得厨房油烟中的污染物主要是油脂类物质在高温的作用下产生高温气化、裂解形成的从1微米的污染物微粒。烧烤型的油烟净化器的超高压静电在净化器内部形成超高压电场，对通过净化器的有严重的污染物颗粒强烈电离并使之荷电，不仅使5微米以上的污染物颗粒在电场力的作用下实现分离，而且使1微米以下的的污染物颗粒以及气味分子成分荷电，这些饱和荷电的微粒和气味分子经过“吸附处理区"的中和处理，即可达到充分除油、除味的功效。