厂商 :诸城市通达食品机械经营部
地址 :山东 潍坊市主营产品 :绞肉机 真空包装机 盐水注射机 烟熏炉 灌肠流水线 滚揉机 斩拌机
联系电话 :15762688501
供应GR-500滚揉机 牛肉干全套设备 全自动真空滚揉机
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。增强肉的结着力、增强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。
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4、本机具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。