郑州食品级山梨酸钾厂家生产

郑州食品级山梨酸钾厂家生产厂家

厂商 :郑州全盛商贸有限公司

地址 :河南 郑州
主营产品 :面制品改良剂 防腐剂 藻酸丙二醇酯 酸味剂 琼脂粉 磷酸盐 海藻酸钠 甜味剂 增稠剂 稳定剂 单体胶 香精香料 乳化剂 抗结剂
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商品详情描述

   

山梨酸钾的成分,保质保量,量大包邮!

山梨酸钾的性状:山梨酸钾为白色或浅黄色颗粒或粉末,略有轻微臭味。在空气中易被氧化而颜色变暗。有吸湿性,易溶于水,59g/100mL(水),1%水溶液pH7~8。防腐能力强,对光、热相对稳定。
山梨酸钾的用途:山梨酸钾主要用作食品防腐剂,亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。有很强的抑制腐败菌和霉菌作用,又易溶于水而获得广泛应用。其抑菌生长的作用比杀菌作用强,PH值越低,抗菌作用越强。用途及使用限量与山梨酸相同。

山梨酸钾与山梨酸同时使用时,用量以山梨酸计,不得超过最大使用量。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定使用量:

g/kg)肉、鱼、蛋、禽制品:≤0.075

果蔬保鲜、碳酸饮料:≤0.2

酱菜、果汁、蜜饯、果冻:≤0.5

酱油、食醋、果酱、软糖、面包:≤0.1

食品工业用浓缩果蔬浆或汁:≤2.0

 

 

 

 

 

 

山梨酸钾---无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇




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