哪里有隆江猪手饭的做法培训,隆江猪手饭怎么做，猪脚饭培训，隆江猪手饭是我们广东的特色招牌，得名于其原产地—揭阳市惠来县隆江镇。它的味道鲜美，肥而不腻，入口香爽，再加以本镇的特色米饭，融合而成隆江猪手饭，是当地有名的菜肴。是由勤劳的隆江人把这份独特的美食带到了世界各地，成为了人人称道的美食佳肴。风味独特、色、香、味俱全，男女老少皆宜、吃多也不会上火，更是亲朋好友们聚会的好食品。也是致富的好选择，遍布在深圳、广州、佛山等城市的工业区、商业区和店铺等等；投资大致几十万，小至几千块，需求人手少，成本也低，相对于其他快餐类食品来说，隆江猪脚饭的投资比较低廉，而且的话也不是太累，不用掌握什么抛锅，刀工之类的，一般来说普普通通的就可以了！而且制作起来简单，成品出炉时间也快，更适合于人们喜欢快餐的这种思潮！不用依赖厨师且可以自己亲手制作，不容易被竞争对手所模仿。是一个不错的选择。

传统做法：用火将买来的猪手全部烧过，用铁丝清洗，然后再把它切成合适的大小，可以的话就整只放入锅中，加入生抽，适量的老抽，主要是为了上色，用个料包装入香料，八角、草果、桂皮、陈皮、香叶等。可以根据自己的口味来加，但香料不能太多，取适量即可，加入少许清水。水开了之后在转入小火慢烧，隔一段时间后在翻一翻以防粘锅。如果有材料的话就在锅底加上一成竹编垫起就不会粘锅了。直接熬到肉软出锅。当然饭也是很重要的，饭前几分钟放入烫好的青菜和卤好的猪脚，饭熟了就可以吃了。这样一碗既好吃又美味的隆江猪手饭就大功告成了，是不是很简单呢？

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